一日を島根・日貫に
美味しい食材を料理する
いつもより特別な一日に
島根・日貫で
大切な人と賑やかに食事を囲む
かけがえのない一日を
「
島根県にある日貫という、
田園と赤瓦が並ぶ中国山地深くにある、
古民家をリノベーションした一棟貸しの宿です。
きれいな水・豊かな食材・伝統の郷土料理、
季節によってかわりゆく山の色や風の香り。
日貫だから体験できる、
いつもより特別な一日を
風がぬける気持ちの良い土間で。
大切な人と、ゆったり食事をお楽しみください。
赤瓦が並ぶ街並みの中に、宿をつくりました。
日貫の暮らしがのぞける、そんな場所になっています。
できあがった食事を提供するのではなく、新鮮な食材に触れてもらい、
楽しく、より美味しく味わってもらうために、レシピを考えました。
自分たちで、わいわい料理することで、いつもと違う食事を楽しんでください。
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日貫一日
島根県邑智郡邑南町日貫 3376