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一日を島根・日貫に
美味しい食材を料理する
いつもより特別な一日に

島根・日貫で
大切な人と賑やかに食事を囲む
かけがえのない一日を

日貫ひぬい一日ひとひ」は
島根県にある日貫という、
田園と赤瓦が並ぶ中国山地深くにある、
古民家をリノベーションした一棟貸しの宿です。

きれいな水・豊かな食材・伝統の郷土料理、
季節によってかわりゆく山の色や風の香り。
日貫だから体験できる、
いつもより特別な一日を
風がぬける気持ちの良い土間で。
大切な人と、ゆったり食事をお楽しみください。

泊まる | Stay

ゆったりとした暮らしのなかで せせらぎを聞きながらのんびりと

ゆったりとした 暮らしのなかで せせらぎを聞きながら のんびりと

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赤瓦が並ぶ街並みの中に、宿をつくりました。
日貫の暮らしがのぞける、そんな場所になっています。

  • photo:一揖
    木漏れ日の差込む旅のはじまりの場所

    一揖ICHIYU

    日貫一日の拠点となるフロント「一揖」は、工場の跡地に小学校の廃材を生かして建てられました。どこかなつかしく、かわいらしい空間で、朝食を食べたり、イベントができる場になっています。

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  • photo:安田邸
    気持ちの良い土間でわいわい料理を楽しむ宿

    安田邸YASUDATEI

    フロント「一揖」から少し離れたところにある「安田邸」。築約100年の赤瓦屋根、日貫の風景であるこの場所に、また灯をともし、食事を楽しむ宿をつくりました。日貫の暮らしの中にとけ込み、ゆるやかな時間をお過ごしください。

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料理する | Cooking

採れたての季節の野菜で 時間を忘れみんなで食事を

採れたての 季節の野菜で 時間を忘れ みんなで食事を

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できあがった食事を提供するのではなく、新鮮な食材に触れてもらい、
楽しく、より美味しく味わってもらうために、レシピを考えました。
自分たちで、わいわい料理することで、いつもと違う食事を楽しんでください。

過ごす | Experience

暮らしを体験しに ふらっと外へ

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満天の星空、みどり豊かな自然、古く伝わる大元神楽、
日貫にしかない魅力がたくさんあります。ぜひ体験してみてください。

photo:日貫一日

日貫一日

〒699-4311
島根県邑智郡邑南町日貫 3376
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